福岡大名ガーデンシティにある「西村や」に行ってきたのでご紹介します。
2023年6月8日にオープンしたばかりの新感覚「ニシムラ麺」福岡限定のクリーミーとんこつラーメンが人気です。
フレンチで、ラーメンのほかにコース料理もあります。
住所：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ 2F
営業時間：11:00〜16:00(Lo15:30)・17:00〜23:00(Lo22:00）
１番人気！ クリーミーとんこつラー麺
値段：1200円
こちら一番人気なだけあってとても濃厚で美味しいです。
スープはコク深く途中でパルメザンチーズや青唐辛子の辛味ペーストを加えるとさらに味が深くなりおすすめです。
麺は太めで、麺の量も多く満足感が得られます。
カルボナーラつけ麺
値段は1780円とラーメンにしてはやや高級。
こちらも麺が太く、ボリューミーでした。
チーズがたくさん入っていて、チーズ強めのカルボナーラ。
やや重めの味で途中から青唐辛子の辛味ペーストをいれ、なんとか完食。
まとめ
新しいスタイルのラーメンでした。
個人的には、クリーミーとんこつラー麺が美味しかったです！
ミシュラン１つ星のシェフが考えているそうで、さすが高級感のある味でした。
店内はカウンター・テーブル席がありお一人でも入りやすい雰囲気になっていました。
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